Van Broccoli wordt gezegd dat het heel gezond is.
Nu weet ik dat de stengel/stronk ook heel goed eetbaar is.
Waar zitten de meeste goede stoffen in en wat is de verhouding qua voedingswaarde tussen roosjes en stronk?
Toegevoegd na 4 uur:
Wat ik dus graag wil weten is de specifieke voedingswaarden van de stronk en de roosjes afzonderlijk
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?