Bestaat er zilverfolie waarop dingen niet vastplakken, of een alternatief?

Question

Droge dingen in de oven bakken op zilverfolie gaat wel goed, maar vochtigere of plakkerige dingen plakken erop vast, en dan moet het achteraf ervan afscheuren waarbij er stukjes deeg ed. op het zilverfolie achterblijven.
Bij bakpapier heb ik dit probleem nooit, daarbij blijft het product volledig intact als je het van het papier afhaalt, en ik vroeg me af of er zilverfolie is dat wat meer op bakpapier lijkt in dit opzicht.
Of zijn er naast bakpapier andere dingen die je kan gebruiken ipv. zilverfolie?

 · Answer

Ook op deze vraag geef ik het antwoord van een silicone mat. We hebben er zelfs ooit kaaskoekjes op gebakken en ook deze geleiden er meteen vanaf.
Je kunt eventueel ook gewoon het zilverfolie insmeren met boter of olie.

anneliez · Answer

ja  die zijn er. siliconenmatjes die je voor een paar euro bij de action haalt. Bestand tot temperatuur van ruim 200 graden,

 · Answer

Siliconenondergrond.  Zoals in vorige vraag als antwoord , ondergrond licht insmeren met boter of olie. Dan plakt het baksel bijna niet aan.

Bestaat er zilverfolie waarop dingen niet vastplakken, of een alternatief?

Antwoorden (3)

Weet jij het beter..?