Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

In hoeverre blijft vitamine C behouden in de diepvriezer?

Als je bijv. andijviestampot met spekjes en citroensap snel invriest, is het dan zo dat een groot gedeelte van de vitamine C behouden blijft?

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Koken
1K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Vitamine C neemt bij -20 graden in zes maanden tijd met 40 procent af.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding