Heeft iemand een recept voor geglaceerde groene asperges?

Question

Ik ben van plan dit volgende week als bijgerecht te maken, maar ik kan geen goed recept vinden. Kan iemand mij helpen?

 · Answer

1] Asperges schillen, kort blancheren. In een pan licht sauteren met olijfolie, afblussen met gevogeltebouillon, glaceren tot ze mooi glimmen.

2] Kook de groene asperges kort, glaceer ze met een beetje olijfolie en breng op smaak met peper en zout.

Antwoorden (1)