Eten & Drinken

Zitten er gemiddeld even veel gezonde voedingsstoffen in als bij groenten, of is dit veel meer of veel
minder?

Zit er op het etiket een code?
Of aan de vorm van de fles?
Hoe werkt dat?

Nou ben ik geen topchef, EN woon sinds kort op mezelf. Ben een beetje op mn dieet aan t letten.

Nu vroeg ik me af, Ik kook op inductie. En gooi gemiddeld ongeveer 1 eetlepel olie in de ok (ongeveer 15ml).
Nou als ik aan het wokken ben, zo tegen de tijd dat ik bijna klaar ben (en valt vooral op na het opscheppen, kook elke dag voor 1 dag gewoon).
Zit er helemaal geen olie meer in de pan...

Waar blijft die olie? verdampt dat? Of trekt dat zeg maar in je eten?

Mijn biologische bakker blijkt ongejodeerd zout te gebruiken. Aanbevolen is dat we 150 microgram zout per dag eten, en met gewoon brood krijg je dat al binnen met 6 sneetjes per dag.
Als je op andere manieren aan je dagelijkse hoeveelheid moet komen wordt het lastig. Het Voedingscentrum heeft een lijstje waarop bijv. 300 gram zalm, of 8 gekookte eieren, of 5 kilo runderlappen staan. Per dag dus!
(Zie http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/jodium.aspx ).
Ik woon in Amsterdam. Misschien is daar een winkel waar je voordelig jodiumtabletten kunt krijgen? Of heeft iemand ervaring met een online winkel?

Kunnen bananen in de EU verbouwd worden?