Waarom zout toevoegen aan het kookwater van sperciebonen?
Mijn leven lang *zoete* sperciebonen gegeten, heerlijk, totdat ik ergens *zoute* boontjes kreeg. Wat een deceptie, bah!
Op mijn vraag aan de gastvrouw waarom zij er zout in deed, kreeg ik als antwoord dat ze het zo geleerd had van haar moeder... Ja dat kan, maar het zegt niets, alleen maar dat je met zout de eigen smaak van de groente verandert... smaken verschillen ... ik vind het vies.
Wat is de reden dat er perse zout bij zou moeten?
Toegevoegd na 6 dagen:
Bedankt voor alle reacties en antwoorden!
4.4K
4.4K keer bekeken
13
antwoorden en reacties op deze vraag