Eten & Drinken

Want op laag vuur bakken geeft geen stevige, lekkere korst, en de boter verbrand heel snel, maar het op hoog vuur bakken maakt het weer snel droog. Toch heb ik gemerkt dat ik een sterkere en lekkere jus kan maken bij het hoog bakken en daarna laag sudderen, en de krokante stukjes op een goede korst zijn ook erg lekker.

Ik heb vaak gehoord dat aardappelen slecht zouden zijn voor de lijn, iets met veel koolhydraten ofzo. Maar als je ze kookt, is het toch alleen maar gezond? Er zitten veel voedingsstoffen in een aardappel. En nu bedoel ik ook niet met boter of jus erop, gewoon gepoft in de oven of gekookt in water. Waarom deze slechte reputatie dan?

De ene reep staat in de ingrediëntenlijst %cacao en bij de andere reep staat %cacaobestanddelen.

Uiteraard de soep en de risotto maar weten jullie wellicht nog meer recepten?