Eten & Drinken

Wil natuurlijk zo weinig mogelijk extra betalen voor water.

Soms komt er tijdens het bakken zoveel vocht uit de kipfilet dat het niet eens lukt om de kip bruin te bakken. Wat is dat voor vocht?
Kan het te maken hebben met de manier van slachten? Volgens mij komt het niet uit de halal kipfilet, maar soms juist wel uit de kipfilet die ik bij de supermarkt koop.

Hallo,

Onze huidige warm buffet word van onder verwarmt
door water van 90 graden. (dat is ook het maximum).
Maar dat is niet voldoende aangezien de warmte alleen
van bovenkomt. Hoe kan ik zorgen dat de warmte van
mijn gerechten behouden blijft?

(Meer water indoen helpt ook niet aangezien
dan de bakken met voedsel min of meer
beginnen te drijven).

En welke horeca bedrijven / particulieren zijn gespecialiseerd op het gebied van warme buffet?

Hallo,

Ik werk in de keuken waar het regelmatig warm kan worden. Ik word hierdoor ook op een gegeven moment loom. Welke drankje kan ik het beste drinken om
meer energie te krijgen? En werkt een koud drankje
of drankje op kamertemperatuur beter?

Ik ben op dieet,althans ik ben op mijn voeding en bewegingspatroon aan het letten.Ik volg geen speciaal dieet maar ik wil erop toezien dat ik niet te veel verkeerde voedingsstoffen binnen krijg die niet goed voor mijn gezondheid zijn (gaat gestaag,maar gaat goed!).
Nu kan ik mezelf best een cola junk noemen,elke dag ging er veel cola door (meer dan 1 liter) nu drink ik het niet meer,maar heb zoals in het weekend wel eens zin in een glaasje ;-)
Ik wil mezelf ook niet straffen om mezelf alles te ontnemen.

Nu hoor ik vele tegenstrijdige verhalen over light producten,dat je daar juist dik van word?
Nu heb je veel soorten cola in de winkel,welke kan ik het beste kopen om mezelf eens een lekker glas cola in het weekend te schenken? (I know helemaal geen cola o.i.d is het beste natuurlijk)