Voedingsmiddelen

Ik heb geen koelkast en ik weet dat je de kleine blikjes leverpastei en blikjes vis gewoon in de kast kan hebben.
Ik hou niet van zoet beleg, afgezien van honing en ik kan slecht tegen lactose.
Weet iemand een optie voor beleg, het liefst vlees, wat ik gewoon kan bewaren in de kast?
Op zich sta ik naast blikje vis en leverpastei ook wel open voor vega als het maar op kamertemperatuur kan worden bewaard

Als ik mijn veganistische vrienden wat te eten en drinken aan wil bieden, dan moet ik altijd heel erg mijn best doen. In veel bewerkte voedingsmiddelen zijn dierlijke sporen vindbaar. Neem bijvoorbeeld melkwei-permeaat. Ik kom dat zelfs tegen in chips, een product dat niet eens bekend staat om zijn dierlijke oorsprong. Welke functie(s) heeft melkwei-permeaat in voeding?

Ik zag op tv een reclame van een merk dat adverteerde met 'salade pasta'. Wat is precies het verschil met 'gewone' pasta? Of is het een marketing trucje?

Ik hoorde laatst van iemand dat roeryoghurt beter voor je is, maar ik heb kwa gezondheid geen verschil opgemerkt. Nou ben ik benieuwd naar wat de wetenschap zegt.