Voedingsmiddelen

Misschien beetje rare vraag,maar ik heb soms nog lang een hongergevoel in m'n maag als ik gewoon normaal heb gegeten en juist niet als ik minder eet.

En nee 15 a 1600 is niet te weinig voor mij dat is ong max 500 per dag minder.

Is de afwezigheid van vezels in broden van geraffineerd (wit) meel te compenseren door veel vezels via groente in te nemen? M.a.w. is de traagheid van opname van voedingstoffen/glucose uit volkorenbrood in bloed te vergelijken met witbrood met veel groentes? Of gaat dat dieper (op moleculair niveau)? In de zin van dat de vezels echt verbonden zijn met het bloem en dat het daardoor langszaam losgemaakt wordt?

Ik ken een aantal mensen die veel soorten voedsel niet lusten, terwijl ik alles kan eten en drinken.
Het komt soms over tot mij dat deze mensen zich aanstellen en zie het dan als een bijkomend kwaaltje van onze westerse consumptiegedrag en opvoeding.
Ik ben zelf ook van gedachte dat je bepaalde dingen ook moet ''leren'' eten of drinken... en dat er na verloop van tijd een soort tolerantie optreedt. Zo had had ik dat met wijn en olijven. Maar ik denk daar misschien ook weer iets te makkelijk over als ''alleseter''.

Ik vraag me af of er een erfelijke oorzaak voor aan te wijzen is... En dat deze mensen misschien inderdaad ECHT bepaalde dingen niet lusten.
Zelfs niet na het honderd-en-één keer te proeven.

Ik wist dat olijfolie kankerverwekkend kan zijn bij hoge temperaturen en ik ben er nu ook achter dat bij zonnebloemolie dat ook het geval was. Welke plantaardige olie is niet kankerverwekkend bij hoge temperaturen en kan dus gebruikt worden bij frituren, bakken en braden?