Voedingsmiddelen

zuur breekt vetten af, dus als je zuur eten nuttigt breekt dat dan ook vetten in je lichaam af om zo opname van cholestorol te vorkomen of te verminderen?

Ik vind gedroogd fruit heel lekker, dus ik eet nu bijna elke dag wel rozijnen of gedroogde abrikozen (ongezwaveld). En ik eet verder helemaal geen tussendoortjes met suiker.
Maar is het dan gezonder maar een paar dagen per week rozijnen en gedroogde abrikozen te eten?