Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Koken. Vragen over dranken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.

Nieuwste vragen

hoe komt het dat zelfgemaakte satesaus dikker wordt wanneer je er water bij doet?

net was ik satesaus aan het maken (pinda's gemalen, uitje, knoflook, trassi en citroengras gebakken in kokosolie) en normaal doe ik daar altijd kokosmelk bij. aangezien mijn vriend daar niet zo van houdt en steeds zegt dat ik er gewoon water bij moet doen, heb ik dat vandaag gedaan. het gekke was alleen dat de saus redelijk smeuig was (dik maar smeuig) maar toen ik er water bij deed werd het ineens een dikke brok pindakaas. met kokosmelk gebeurde dit niet terwijl daar volgens mij toch ook water inzit. wie weet dit?

Verwijderde gebruiker
16 jaar geleden
in: Koken
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing