Nee, je kunt geen kristalsuiker gebruiken voor suikerbrood.
De suiker mag niet ontbinden en kristalsuiker doet dit wel.
In plaats van parelsuiker schijn je wel kandijsuiker te kunnen gebruiken.
Opmerking 1
Parelsuiker kan de bakvorm van de broodmachine beschadigen tijdens het kneden.
Daarom moet de parelsuiker er handmatig door worden gekneed.
Opmerking 2
Vroeger kon je zeggen dat kristalsuiker smelt, maar volgens recent onderzoek smelt suiker niet maar ontbindt het…
- Bronnen:
-
http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic...
-
http://www.flandersfood.com/artikel/2011/0...
-
http://www.lekker-frysk.nl/suikerbrood.htm