Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Waarom wordt naast het keukengerei waar je bijvoorbeeld een hamburger mee omschept, ook een pannenlikker en een paletmes "spatel" genoemd?

Dus wat is nou exact een "spatel" ?

Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
3.5K
Amadea
8 jaar geleden
Hoezo zouden mensen die twee voorwerpen een spatel noemen? Dít is een spatel: http://www.horecaworld.biz/images/product/492334219f9e82d038eb6242eed48860.jpg
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Ik hoor deze fout ook zeer zelden, vaker hoor ik pollepel in plaats van houten lepel.
Amadea
8 jaar geleden
Maar een houten lepel met een lange steel ís toch een pollepel, crea?
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Mijn broer is kok en zei altijd dat een pollepel een soeplepel was, een lepel om de soep mee uit de pan te scheppen.
Nu lees ik inderdaad op het internet dat ook de houten lepel een pollepel genoemd mag worden. Vergeet de reactie dus maar :)
Amadea
8 jaar geleden
Volgens de etymologiebank is pollepel in het Nederlands een houten lepel en in het Vlaams een soeplepel. Het woord ontstond door assimilatie van potlepel. Die reactie vergeten we dus niet, maar we hebben er weer wat van geleerd!
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
De 1e is toch gewoon een metalen variant van de afbeelding die jij geeft?
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Laat ik het anders zeggen, hoe noem je de 1e dan?
Amadea
8 jaar geleden
Een bakspaan.
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
https://nl.wikipedia.org/wiki/Bakspatel Een bakspatel of bakspaan (of kortweg spatel of spaan) is een simpel schep-achtig gereedschap dat men gebruikt bij het bakken of braden in een pan. Wat is het verschil tussen spaan en spatel?
Amadea
8 jaar geleden
Een spatel heeft de bedoeling een vloeibare massa glad te strijken. Een bakspaan wordt gebruikt om iets stevigs dat in vloeibaar vet gebakken wordt om te keren.
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
@Amadea
Link naar die definities? Dat lijken me eerder zelfverzonnen definities.
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
@Amadea Zie nu ook dat je spatel vs bakspaan zegt. Het is spatel vs spaan, of bakspatel vs bakspaan. Een spatel/spaan is altijd een breder begrip dan een vernauwd begrip als bakspatel/spaan. Als ik aan een spaan denk, denk ik hieraan: https://www.google.nl/search?q=spaan&es_sm=93&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ_AUoAWoVChMI1rnK9vnsxgIVwrwUCh3gLgBC&biw=1745&bih=977 Stucadoorsspaan dus. Een ding om een (half)vloeibare massa glad te strijken. "Een spatel heeft de bedoeling een vloeibare massa glad te strijken."

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Omdat een spatel een zwak gedefinieerd woord is. Of beter gezegd vele definities kent.

Zo heeft een dokter een spatel.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Tongspatel
De bakker (paletmes)
https://nl.wikipedia.org/wiki/Spatel_(glazuren)
De kok
https://nl.wikipedia.org/wiki/Bakspatel
De schilder
https://www.google.nl/search?q=schildersspatel&biw=1745&bih=977&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAgQ_AUoAmoVChMInOi3gL7sxgIVRVoUCh3GJwHm

Maar toch zie je steeds "dezelfde" vorm en ook vaak dezelfde werking.

In mijn ogen is je eerste afbeelding 100% een spatel, een paletmes is per definitie een spatel en de pannenlikker het enige twijfelgeval waarbij ik echter geen argument kan vinden om het geen spatel te noemen (behalve dan dat pannenlikker veel duidelijker is).

Toegevoegd na 3 uur:
Met deels dank aan gerardkh

Er is een verschil tussen paletmes en spatel(glazuren).

Een paletmes is strikt gesproken een instrument om verf mee te mengen. (de twee rechtse)
https://nl.wikipedia.org/wiki/Schildersmes#/media/File:Two_painting_knives_and_two_palette_knives_on_a_palette.JPG
De bakker gebruikt ongeveer hetzelfde voorwerp en zou het dan beter glazuurspatel noemen.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Een paletmes is een mes zoals de naam zegt en het heeft een scherpe voorkant om mee te steken. Bijvoorbeeld de schilder steekt er de verf mee af. Als het een echte spatel was had het een botte voorkant en zou je er geen verf mee kunnen afsteken.
In de praktijk worden paletmessen vaak spatel genoemd en omgekeerd.
De bakker heeft een spatel en geen paletmes al noemen sommige mensen het misschien wel zo.
Verder laat ik het hierbij want zoals Mr Tomaat al zegt het is zeer zwak gedefinieerd en kun je blijven argumenteren of het iets wel of niet een spatel is.
Dus vindt je dat een paletmes een spatel is dan is het een spatel.
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Net even opgezocht wat nou een paletmes exact is. Is dus nog weer net weer wat anders dan wat jij uitlegt, dat is een plamuurmes die zijn idd scherp.
https://www.google.nl/search?q=plamuurmes&es_sm=93&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ_AUoAWoVChMI5dPch-jsxgIVCesUCh2q1wJv&biw=1745&bih=977 Een paletmes is bot
https://en.wikipedia.org/wiki/Palette_knife
En de laatste zin legt hem helemaal mooi uit:
Palette knives are also used in cooking, where their flexibility allows them to easily slide underneath pastries or other items. See frosting spatula. https://nl.wikipedia.org/wiki/Schildersmes#/media/File:Two_painting_knives_and_two_palette_knives_on_a_palette.JPG https://www.google.nl/search?q=plamuurmes&es_sm=93&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAcQ_AUoAWoVChMI5dPch-jsxgIVCesUCh2q1wJv&biw=1745&bih=977 Uiteindelijk is een paletmes technisch hetzelfde als een (bakkers)spatel alleen is het wel logischer om als kunstschilder paletmes te zeggen en als bakker het algemene woord spatel te gebruiken.

Andere antwoorden (3)

Een spatel is in mijn ogen een ding met gleufjes erin, maar er zijn ook gesloten spatels. Die met gleufjes zijn meer om dingen uit de olie te scheppen,, bij voorbeeld kroketten, en de geslotene om iets op te scheppen, bijvoorbeeld hamburgers uit de koekenpan. Je 2de afbeelding is een pannenlikker. Daarmee haal je iets van de binnenwand van een pan, bij voorbeeld een dikke saus of gehakte spinazie.

Toegevoegd na 1 minuut:
Dat men het allemaal "spatel" noemt is eigenlijk fout en een slordigheid met de taal.
(Lees meer...)
zondag
8 jaar geleden
Een spatel is een stuk gereedschap of spaan, lepel e.d. met plat, bot uiteinde om mee te smeren, schrapen, roeren enz.

Het is dus terecht dat dit allemaal spatel genoemd wordt.
(Lees meer...)
Bronnen:
crispy
8 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Klopt, het zijn allemaal verschillende soorten spatels.
Een spatel is een platte lepel.
Een pannelikker is geen spatel en ook je paletmes is geen spatel.

Toegevoegd na 4 minuten:
Je paletmes is plat mes met gaten en geen lepel maar net als een gewoon mes kun je het wel misbruiken als lepel
(Lees meer...)
Bronnen:
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
Paletmes:
https://www.google.nl/search?q=paletmes&espv=2&biw=1745&bih=977&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIgZyR3rvsxgIVye0UCh2-nQhZ https://nl.wikipedia.org/wiki/Spatel_(glazuren) Je paletmes is plat mes met gaten ?? gaten ?? Een paletmes heeft toch nooit gaten.

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding
+