Heeft stemgember iets met je stem te maken?

Weet jij het antwoord?

/2500

Stemgember: gember op siroop van zoet water. Hooguit om keelpijn te verzachten en je stem te smeren.

Nee, het heeft niets met je stem te maken, het zou alleen wel kunnen dat de siroop waarin de stemgember ligt, een verzachtende invloed op keelpijn zou kunnen hebben. Het is een naam voor de beste soort gember die van de jonge wortel in bolletjs zonder harde vezels word gesneden, en daarna in suikerwater geconfijt . Er is een verschil met bakgember dat iets stugger is,omdat het o.a. resten van de bolletjes zijn. Maar zeker nog van goede kwaliteit is.

Nee. Stem is de engelse term voor stengel. In dit geval de wordtelstok van de gemberplant. Van deze wortelstok kan men bolletjes snijden en in suikeroplossing doen. Zo wordt het verkocht in potjes bij de supermarkt. Je kunt de gemberwortel ook vers kopen , het ziet er uit als een soort hand met veel vingers, met een bruine schil. Een stukje schillen en geraspte verwerken in oosterse gerechten is heerlijk. Stemgember is dus niets anders dan in suikerstroop ingelegde bolletjes/stukjes van de wortelstok. Vroeger kon je het alleen kopen in groene zeskantige potjes, maar nu gaat het gewoon in een glazen pot. Je kunt trouwens een stuk verse gember prima kweken: onder de grond stoppen in een pot, binnen houden en na een tijdje krijg je groen blad. Uiteraard water geven .

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100