Hoeveel zout zit er in de strooikaas van Geska Glarus?

Hoeveel zout erin zit is moeilijk te zeggen NU, omdat een fabrikant niet verplicht is om dit te vermelden voor ingrediënten met minder dan 2% in gewicht in het eindproduct. Dus je zou kunnen veronderstellen dat het in ieder geval minder dan 2% is... ;-)

Over een tijdje wordt de nieuwe Europese wetgeving mbt etikettering van kracht, en dan zal voor ieder verpakte levensmiddel een verplichte voedingswaarde declaratie naast de ingrediënten declaratie komen te staan. Zout is één van de verplichte onderdelen van zo'n tabel, dus ik zou zeggen even geduld...

... en als je niet kan wachten: de gemiddelde geraspte kaas bevat ca. 1g natrium per 100g, dat komt ongeveer neer op 1,5-2% toegevoegd zout.

Toegevoegd na 3 minuten:
Even voor de duidelijkheid: voor 1 g natrium moet je 2,55 g zout (Natriumchloride) toevoegen, maar melk bevat van nature een hoge hoeveelheid natrium. Vandaar dat ik inschat dat deze kaas ca. 1-5-2% TOEGEVOEGD zout bevat.