Wat is het verschil tussen bakken en braden van levensmiddelen?

Van mijn encyclopedisch woordenboek word ik niet veel wijzer, of het zou moeten zijn dat alleen vlees wordt gebraden en andere levensmiddelen worden gebakken.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Het wordt veelal doorelkaar gebruikt. Echter, bakken kun je bijna alles, maar braden doe je alleen met vlees. Een cake bak je, maar een rollade braadt je.

Bakken doe je zonder deksel,braden met deksel,veelal bij grote stukken vlees.Wanneer je bijvoorbeeld een rollade zou bakken,dan zou de kern niet genoeg verhitten en gaar worden,vandaar dat er een deksel op gaat.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100