Waarom wordt een appel bruin als je je tanden erin zet, maar niet als je hem gewoon laat staan?

Question

Heeft dat te maken met het feit dat er zuurstof bij komt als de binnenkant open is?

 · Accepted Answer

Een geschilde of gebeten appel wordt bruin omdat de ijzerhoudende chemicaliën in het vruchtvlees na het schillen of bijten reageren met zuurstof. Dit proces heet oxidatie.

 · Answer

De appel roest. De ijzer in de appel oxideert iov zuurstof.

 · Answer

hij is eigenlijk luchtdicht verpakt door het schilletje.zodra de appel met zuurstof in aanraking komt gaat het vruchtvlees "roesten" ( oxideren). een zuur bijvoorbeeld citroensap vertraagd dat proces weer.dat is wat ik er van weet.

Waarom wordt een appel bruin als je je tanden erin zet, maar niet als je hem gewoon laat staan?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?