hoe maak je zelf gist ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Gist kun je niet maken. Gist is een levend organisme, dat je wel kunt vermeerderen. Je moet er dan voor zorgen dat het gist voldoende voedingsstoffen heeft en het zichzelf niet doodt met zijn eigen afvalstoffen (alcohol). Het op grote schaal vermeerderen van gist is een specialistisch klusje. Wel is er van dat "sociale deeg", waar je zelf steeds ingredienten aan toevoegt, en vervolgens in porties verdeelt. Die porties deel je uit aan kennissen, die het deeg met gistcultuur weer verder opkweken, tot ze het zelf weer verder kunnen verdelen. Herman, heet dat geloof ik. Toegevoegd na 1 minuut: Herman de vriendschapscake: http://nl.wikipedia.org/wiki/Herman_de_vriendschapscake

Je kunt zelf biergist kweken, leuk om te doen, maar een hele klus, je hebt er ongeveer een half laboratorium voor nodig: Gist kweken - brouw-bier.nl www.brouw-bier.nl/praktijk/gist/ - In cacheVergelijkbaar 15 mei 2011 – Zelf biergist kweken en je eigen gistbank opzetten. ... Bier maken, Brouwerijen, Leveranciers, Organisaties, Werkstuk ... Zelf gist kweken is leuk werk. Het heeft ook een voordeel, dat je zo altijd je eigen voorraad aan ...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100