Waar komt het woord kapsalon vandaan?

Het gerecht is in 2003 ontstaan toen Nathaniël Gomes,
de eigenaar van een Rotterdamse kapsalon aan de Schiedamse weg, bij de daarnaast gelegen shoarmazaak El Aviva een lunchschotel liet samenstellen met daarin al zijn favoriete ingrediënten.

Het gerecht, dat met 1800 kcal beschouwd wordt als een caloriebom, heeft zich verspreid over geheel Nederland, België en is in cafetaria's en shoarmazaken te verkrijgen.