Een dressing is doorzichtig terwijl een saus dik gebonden is. Een sladressing is vaak een combinatie van olie en azijn met kruiden. In slasaus zit meestal mayonaise en/of yoghurt.
Verschillen tussen dressing en saus kan je denk ik wel opnoemen:
Dressing is wat watiger dan saus
Dressing gebruik je bij salade en saus bij bijna alles
Er bestaat wel slasaus, zoals je misschien wel weet, maar dit is geen dressing op zich. Het kan er wel een ingrediënt van zijn. Dressing betekent letterlijk vertaald uit het Engels aankleding, dus in principe is het niks anders als een aankleding of te wel garnering van je salade met, inderdaad, een saus.