Wat is joppiesaus?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Joppiesaus (sic) is een koude, gelige saus. Het is een saus die verkrijgbaar is in diverse cafetaria's in Nederland en België. De saus wordt meestal gegeten bij friet, diverse snacks en hamburgers. De basis van de Joppiesaus is hetzelfde als bij de meeste sauzen: olie, water en een emulgator. Verder bevat het ook uien en kerrie, die domineren de smaak dan ook. Het originele recept van joppiesaus is geheim, maar op internet circuleren recepten die de smaak van joppiesaus zeer goed benaderen. In deze recepten wordt Joppiesaus bijvoorbeeld gemaakt door de ingrediënten van 'speciaal', dat wil zeggen mayonaise, curry en uien, samen met kerrie in een bepaalde verhouding zeer fijn te malen en te mengen. De smaak "Patatje Joppie" won in 2010 de "Maak de smaak"-competitie van chipsfabrikant Lays.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Joppiesaus

Soort mayonaise voor joppie patat (en je hebt ook joppie chips,met joppie saus smaak)

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100