Hoe lang blijft ketjap manis goed?

Staat al een paar jaar ongeopend in de kast

Weet jij het antwoord?

/2500

Er moet een THT-datum opstaan (Tenminste houdbaar tot). De ketjap blijft twee maanden na THT en mogelijk langer goed (Als het er nog goed uitziet). Als er geen datum vermeld is, dan blijft de kwaliteit na de aankoopdatum ongeveer drie jaar goed. Daarna verslechtert deze langzaam, maar de kans op echt bederven is klein. Als de saus er nog goed uitziet en ruikt, is er weinig aan de hand. Sojasaus bevat veel zout, en dat is bacteriostatisch. In deze omgeving kunnen bacteriën zich moeilijk vermenigvuldigen. Er zijn Nederlandse en Engelse bronnen die zeggen dat ketjap onbeperkt houdbaar is. https://crisisequipped.com/long-lasting-survival-foods/ Ongeopend natuurlijk.

Toegevoegd op 25 september 2019 11:37: tekst
Bronnen:
https://www.voedingscentrum.nl/nl/mijn-boo...
https://www.canitgobad.net/can-soy-sauce-go-bad/
https://www.doesitgobad.com/does-soy-sauce-go-bad/

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100