Voedingsmiddelen

Ik hou heel erg van wokken en daarom gebruik ik bakboter of bakolie vanzelfsprekend, maar ik maak me de laatste tijd zorgen over of er wel of geen transvetten aanwezig zijn bij de boter of olie die ik gebruik tijdens het bakken...

Welke oliesoorten en bakboters bevatten geen of weinig transvetten?

Hoe kunnen we dat controleren of nagaan?

Dank bij voorbaat

Veel berichten spreken tegen als je het gaat onderzoeken. Het is een stof die in elke type kaas is verwerkt en ik zou graag willen weten of het schadelijk is.

Ik heb waterkefir besteld en de kleur is creme. Nu zag ik op een site dat de korrels 0,3 tot 0,5 centimeter moeten zijn.

Ook dat als je de bereiding klaar hebt je belletjes naar boven ziet gaan (koolzuur) Ook dat het snel moet groeien. Is dat niet het geval dan is de kefir niet goed. Al die dingen hierboven is en doet mijn kefir ook. In zoverre is volgens die site de kwaliteit goed.

Maar die site zegt ook dat waterkefir wit moet zijn en doorzichtig.

Mijn melkkefir is wel wit, maar de waterkefir van mij dus niet. Die is cremkleur. Ze lijken meer op kiezelsteentjes.

Die site vraagt wel het driedubbele als je het op wilt laten sturen. Ook zeggen ze dat witte waterkefir lekkerder smaakt, omdat de kwaliteit beter is.

Is het dus waar dat witte glasachtige waterkefir van betere kwaliteit is en de cremekleur niet? Of maken ze een foto waarbij de waterkefir veel witter lijkt dan in werkelijkheid?

Dat is dus wat ik me afvraag.
vr gr
Gonna

Ik fitness in de ochtend en ik wissel mijn maaltijden graag om de dag omdat ik hou van een beetje variatie. Daarom wil ik een keertje voor het fitissen een hele bak franse kwark ( 500ml) en genoeg cruesli erin + een paar aardbeien als ontbijt eten. Is dit geschikt? Of zal ik er een paar boterhammen bij doen? Ik ben 17 jaar, 1,71m lang en ik weeg 62 kilo.

Is het zo dat je broccoli kort moet koken? (ong… 3-4 minuten)
Is het zo dat als je hem langer of lang laat koken (maar nog wel in goede staat is) dat er dan meer vitamine afgaan? Of blijft broccoli even voedzaam ondanks dat je hem langer laat koken.