Weet iemand een recept voor rijstepap?
Ik heb o.a. melk, kokos, vaniljsas, stroop, en uiteraard rijst ;)
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Het beste antwoord
Ingrediënten: 1 vanillestokje 1 l volle melk 200 g dessertrijst (pak à 400 g) witte basterdsuiker (of fijne kristalsuiker) donkere basterdsuiker (naar keuze) kaneel rodebessensap (fles, 250 ml) Bereiding: Vanillestokje opensnijden en met mespunt merg eruit schrapen. In pan met dikke bodem melk met vanillemerg en -stokje aan de kook brengen. Rijst en mespunt zout toevoegen en al roerend opnieuw aan de kook brengen. Vuur (van kleinste pit van gasfornuis) zeer laag zetten en eventueel vlamverdeler gebruiken, want rijstepap brandt snel aan. Deksel op pan leggen en rijst in ca. 12 minuten gaarkoken. Met houten spatel regelmatig omroeren, ook goed langs randen van pan. Pan van vuur nemen en vanillestokje verwijderen. Rijstepap op smaak brengen met suiker en over vier schaaltjes verdelen. Lauwwarm eten (rijstebrij) of verder laten afkoelen (rijstepudding). Lekker met basterdsuiker, kaneel of rode bessensap. Kookidee: om het romige karakter van dit nagerecht te benadrukken kunt u 2 eetlepels ongezouten roomboter door de warme rijstepap roeren. Of klop 125 ml slagroom stijf met 1-2 eetlepels suiker en spatel dat door de afgekoelde rijstepap
De dessertrijst heb je sowieso nodig. Op het pak staan diverse recepten. Kijk meteen in de winkel wat je nog meer nodig hebt. Een liter melk om in te koken of melk en slagroom half om half. Niet goed voor je, wel lekker.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
