gehakt stroganof, wat voor kruiden worden hierin toegevoegd?

Het krijgt z'n smaak door gesnipperde ui, klein gesneden knoflook, paprikapoeder, en verse peterselie.

Maar WAT in hemelsnaam was het ware recept? Kent elk klassiek gerecht zo z’n misverstanden en (te) creatieve interpretaties, bij boeuf stroganoff lijkt het einde, of eigenlijk het begin, volkomen zoek. Zoveel versies bestaan er. Een versie dan,
2 eetlepels arachideolie
500 gram biefstuk of zoals jij wilt, gehakt.Biefstuk in reepjes van ½ cm
25 gram boter
1 ui, gesnipperd
250 gram kastanjechampignons, in kwarten
1 theelepel tomatenpuree
1 eetlepel bloem
250 ml runderbouillon
125 ml zure room
± 2 theelepels dijonmosterd