Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Ik heb hier een broodmix van 500gr waar 300ml water bijmoet. Heb ik dan een brood van 800gr uiteindelijk?

Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
in: Koken
2.7K
Ritsuka
9 jaar geleden
er verdampt ook wat water in de oven lijkt mij

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

500gr bloem + 300gr water geeft een brood van zo'n 750gr(een klein gedeelte verdampt).
(Lees meer...)
fremar
9 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

Nee, tijdens het bakken verdampt een deel van het water. Het uiteindelijke brood is dus lichter dan 800 gram.
(Lees meer...)
bamibal
9 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
Ik vraag het omdat ik hier een broodbakmachine heb die broden bakt van 500gr, 750gr en 1kg maar ik nergens een mix vind met deze hoeveelheden. Kan ik er dan van uitgaan dat de 800gr ongeveer 750gr wordt?
bamibal
9 jaar geleden
Ja, zo nauw steekt dat niet.
bamibal
9 jaar geleden
Die instelling is met name van invloed op de baktijd.

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding
+