Ik zie vaak op tv dat een kok zijn messen slijpt en dan vlees groenten of vis gaat snijden.Komen er nu geen metalen deeltjes in het eten?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het aanzetstaal is magnetisch, en daardoor blijven event. metaaldeeltje aan het aanzetstaal hangen. Het zou idd nog beter zijn als het mes eerst afgeveegd zou worden, maar dit wordt in de praktijk niet gedaan, omdat het slijpsel wat ontstaat via het aanzetstaal minuscuul fijn is, en niet aan het mes zal hangen. Probeer het zelf maar. Als je het aanzetstaal afveegt, krijg je een zwarte veeg op het doekje, bij het afvegen van het mes zul je practisch niets ontdekken

vast niet!

Ik zelf heb vroeger in het slagerswezen gewerkt, dus je mes kun je afvegen maar hoef niet altijd. Het blijft meestal op de vijl zitten.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100