Hoe mosselen koken in grote hoeveelheid ?

Het koken van mosselen is snel gebeurd. Je jou ervoor kunnen kiezen om de mosselen in delen te koken. Dus eerst een grote portie koken, eten, en als ze bijna op zijn de volgende portie. Je bent dan zelf wel af en toe van tafel, maar de gasten hebben wel steeds warme mosselen!