Hoelang moet ik varkensvlees bakken dat op dezelfde plek heeft gelegen als rauwe kip?

Diezelfde plek = een glasplaat die ik gebruik als snijplank.

Weet jij het antwoord?

/2500

Even lang als je normaal zou doen. Het gaat vooral om de hitte, die belangrijk is om bacteriën te doden. Zorg er dus voor dat je voldoende heet bakt.

Ja de hitte is belangrijk, maar vooral ook de duur van het bakken. Belangrijk is dat je het d.o.o.r.-bakt, dus door en door gaar, niet roze van binnen. Als je twijfelt, pak dan een schoon mes en snijdt het op meerdere plekken [de dikste plekken] door en kijk voor de zekerheid of de kleur goed is. [Zou het biefstuk zijn, zou je het niet rood of roze mogen bakken maar dóór dus. ]

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100