Wat is het verschil tussen hakhoning en borsthoning?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Het zijn twee namen voor een zelfde product. "Hakhoning, ook wel Vogezenbrok, borsthoning, Massee (zo noemde men vroeger een er op lijkend product), of mentholhoning... Gekookte honing met glucosestroop, gemengd met kruiden, gebonden met maisena om het te laten stollen. Vervolgens wordt het gestolde product (in het formaat stoeptegel) weer in hompen gehakt, wat vervolgens in eetbare brokjes gehakt wordt.

Bronnen:
http://www.kaasenworst.nl/grootmoeders-hak...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100