Een soort vinaigrette is lekker.
azijn, mayonaise, zure room of yoghurt, plantaardige olie,
zout,peper
Wat hem ook lekker maakt zijn kleine blokjes appel, kleine blokjes augurk, blokjes rode biet en blokjes gekookte aardappel.
Toegevoegd na 7 minuten:
Wat ook heerlijk is, maar wel 2 uurtjes moet intrekken;
Een saus van;
2 eetl. slagroom,
1 zeer volle eetl. mayonaise,
2 goed volle eetl. crème fraiche of zure room,
1 afgestreken theel.suiker,
1 theel. mosterd,
2 theel. citroensap of azijn.
Heerlijk met ringetjes ui en dunne partjesschijven groene appel.