Wat bedoelt een recept met: 'koken tot de spinazie is geslonken'? Hoe ziet de spinazie er dan uit?

Ik ben Turkse spinaziecake aan t maken en dat stond erin, maar ik weet dus niet wat geslonken hier betekend.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Spinazie gooi je in de pan alszijnde mooie volle blaadjes,als je dit gaat koken worden de blaadjes slap en verliezen ze hun veerkracht/vorm en blijft er een snotterig breitje over.

Dan lijkt het of het minder is, alle vocht kookt eruit

Geslonken betekent kleiner of minder geworden. Het lijkt of er minder in de pan zit dan je er oorspronkelijk in gedaan hebt.

Spinazie is een blad daar heb je veel van nodig en als je heet kookt blijft er dus weinig over geslonken zoals dat heet. Toegevoegd na 6 minuten: Gekookte spinazie Toegevoegd na 7 minuten: en niet gekookte spinazie

Bronnen:
http://images.google.com/imgres?imgurl=htt...
http://www.sanaslankkenniscentrum.nl/?p=768

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100