Koken

ik ben koekjes aan het bakken maar alle winkels zijn dicht en ik kan dus geen bloem kopen. mijn oma heeft ook geen bloem in huis, dus weet iemand hoe je bloem moet maken die geschikt is voor koekjes.

ik bedoel na het vormen van het brood. ( no knead)

Ik heb genoeg aan een half pak gekookte bietjes. Ik wil de rest in de koelkast bewaren maar hoe je het ook verpakt, ze blijven altijd stinken.

Ik wil ze niet invriezen.

Ik wil voor volgend weekend 4 swiss cake rolls maken.

1 met een roomvulling en fruit (jam)
1 met chocolade room vulling
1 met mocca botercreme
1 met fruit bavarois

Ze moeten vrijdag klaar zijn en gaan mee met de auto naar Texel. Dus donderdag avond op zijn laatst wil ik er mee klaar zijn.

Ik wil ze van de buitenkant ook mooi decoreren met botercreme. Dus alle 4 maken op donderdag lukt me niet. Ik wil dat al eerder in de week doen.

Hoe lang blijven die dingen goed in de koelkast of kan ik ze ook invriezen. Want dat zou de beste oplossing zijn.