Koken

Bij de ingrediënten staat maïzena, maar in de instructies bakpoeder.

6 eieren
180 gram basterdsuiker
zout
150g patentbloem
30g maizena

Mijn vraag dus hoe maak je precies slagroom met melk

zo ver heb ik het geprobeerd met

500 ml melk
300 gram boter
2 eidooiers
150 gram suiker

dan de melk met de helft van de boter en de suiker aan de kook brengen

dan de boter in een andere kom het mengsel toevoegen dan de eidooiers erbij en dit goed mengen.

dit alles af laten koelen en dan mengen tot een geheel.

maar nu is het allemaal wel gelukt maar op het eind had ik geen slagroom

Volgens mij was mijn boter gaan schiften en ik zou niet weten waarom

Iemand Tips hoe ik dit de volgende keer kan voorkomen ?

Ook heb ik roomboter gebruikt ik weet niet of dit de beste keuze was...

Toegevoegd na 1 minuut:
En ik had nog wel zo'n zin in die Irish coffee :(

Ik wil graag hutspot eten maar heb van die voorgekookte krieltjes ipv gewone aardappelen, omdat de aardappelen op zijn. kan ik hutspot maken van krieltjes en hoe lang moeten die dan koken, of kan ik beter nog even naar een andere supermarkt om daar gewone kruimige aardappels op te halen
alvast bedankt

Ik heb thuis wel een blender, kan ik ook eerst de pompoen koken en dat dan in de blender doen? Samen met een paar andere ingrediënten en dan koken? Of is dat raar en zal het niet lekker smaken?