Koken

De zakje met kruiden is de enige reden dat ik de Knorr-verpakking koop nl...

Toegevoegd na 23 seconden:
"Het" zakje.

Alpro Soya Cuisine is een plantaardig alternatief voor room en ik gebruik het voortdurend voor sauzen. Perfect qua consistentie en goed van smaak, beter dan "echte" room. Ook bijna overal verkrijgbaar.

Enig probleem: het is als merkproduct nogal duur, een pak duurder eigenlijk dan echte room...

Vandaar de vraag: weet iemand of er soortgelijke maar goedkopere plantaardige (soja-)room bestaat, bijvoorbeeld van een discountmerk? In de Lidls en Aldi's van deze wereld vind ik tot nader order allerlei "lightroom" en dergelijke zaken (vaak nogal waterig en ook gebaseerd op echte room), maar dus niet echt vergelijkbaar met de Alpro Soya. Maar misschien zie ik iets over het hoofd.

Toegevoegd na 24 minuten:
Verkrijgbaar in België. Ter info: een verpakking Alpro Soya Cuisine kost ongeveer 1,10 euro voor 250 ml. Gewone room heb je in dezelfde hoeveelheid al voor minder dan 0,50 euro.

Ik heb een kip met losse organen (hart, nier, lever). De bouillon maak ik van het vlees met de botten, gedurende aantal uren. Moeten de organen later toegevoegd worden aan de bouillon, vanwege kapot koken? Dus eigenlijk, wat is de beste manier om ook de organen te verwerken in de kippensoep?

Kan bladerdeeg gemaakt worden zonder melkproducten?
En hoe doe je dat dan?