Alsikhetwist 04 december 2013 17:24

Hoe kan je bladerdeeg maken zonder melk?

Kan bladerdeeg gemaakt worden zonder melkproducten?
En hoe doe je dat dan?

Weet jij het antwoord?

/2500

Afbeelding toevoegen

Video toevoegen

Reacties

Om bladerdeeg te kunnen maken gebruik je geen melk:
http://www.goeievraag.nl/vraag/eten-drinken/koken-recepten/bladerdeeg.51395

crea

04 december 2013 17:54

Sorry, niet goed gelezen, boter is wel een melkproduct.

crea

04 december 2013 18:13

Ik heb geen ervaring met zelf bladerdeeg maken, maar er zijn in de winkel in ieder geval wel allerlei soorten bladerdeeg te koop waar geen melk of melkproducten in zit, zoals die van Tante Fanny (Jumbo, Coop), Moin Bio en Ting (biologische winkels).

Fynnya

04 december 2013 21:45

Sluit reacties op de vraag

Je kunt in plaats van roomboter een pakje plantaardige margarine gebruiken. Melk wordt in bladerdeeg nooit gebruikt. Boter wel, en dat is natuurlijk ook een melkprodukt. Maar met een plantaardige margarine, kan ook op basis van olijfolie ( biowinkel) lukt het deeg prima.

LGA 04 december 2013 18:22