Koken

als ik bij een italiaans restaurant uit eten ga zit ik altijd heerlijk te smullen van mijn saus met fijn gerulde gehakt.
maar als ik thuis mijn gehakt rulbak krijg ik het met alle manieren die ik kan verzinnen nooit zo mooi fijn als het daar is....

het is dus altijd wel goed rulgebakken maar altijd grover of hier en daar nog wel een klontje ofzo en nooit van dat fijne zoals in een restaurant...

heeft iemand een tip wat ik zou kunnen proberen???

Toegevoegd na 1 minuut:
Is olijfolie geschikt?

Wordt de kip daar echt malser van of is het enkel voor de smaak?

Toegevoegd na 27 minuten:
Ondertussen zelf nog een antwoord gevonden.
http://www.goeievraag.nl/vraag/kipfilet-lekker-mals.96694
Als iedereen meer tags zou plaatsen zou je dit natuurlijk sneller terug vinden en zouden er minder dubbele vragen opstaan.