Koken

Ik wil natuurlijk eindigen met dezelfde hoeveelheid vlees, dus van het (goedkopere) vette spul zal ik dan meer moeten kopen omdat ik een deel weggooi.

En als het uitbakken en vet afgieten toch goedkoper zou zijn, lever ik dan in op de kwaliteit?

Ik heb 3 vragen hierbij:

1) Kan iemand die nooit eerder last had van een allergie voor een bepaald voedsel, later toch een allergische reactie krijgen voor datzelfde voedsel????? Dus m.a.w. kan iemand die nooit last had van zuivelproducten afkomstig van een koe later toch wel problemen ondervinden? Kan dat???

2) Kan een allergische reactie keelklachten geven (keelpijn)? Want ik merk dat ik bijvoorbeeld gerafineerde suiker en cacao producten eet dat ik dan keelpijn krijg, in mindere mate ook bij koemelk en yoghurt daarvan, kan dat de oorzaak zijn?

3) Ik gebruik de laatste tijd geitenkwark en geitenyoghurt, daar heb ik minder last van, kan dat? En hoe komt dat? Zijn de eiwitten die in koemelk en yoghurt zitten niet hetzelfde als dat van geitenmelk en geiteyoghurt (kwark) ?

Hopelijk krijg ik wat reacties te lezen
vriendelijke groeten
Jean-Claude

Tuurlijk kun je het voor een euro in de winkel kopen, maar wil het gewoon is zelf maken.

Hallo, ik eet sinds kort zilvervliesrijst en deze zijn verpakt in kookbuiltjes met microperforaties zodat het handig(er) is om na het koken makkelijk(er) te serveren.

Zilvervliesrijst moet zo'n 20-25 minuutjes op laag vuur gekookt worden, staat op de verpakking en dat doe ik ook...

Maar ik kook en eet tegenwoordig 2 keer van deze rijst per dag en het is vervelend om 2 keer zo lang te moeten wachten en 2 keer mijn kookpot vuil te maken.

De vraag is; stel als ik 2 zakjes (builtjes) in één keer samen kook en als ik die ander dan later op de dag 2-3 minuutjes opnieuw in de microgolfoven opwarm, zal deze dan zijn positieve eigenschappen verliezen? En/of is het ongezond, giftig?

Graag jullie reacties, tips en adviezen hieromtrent

Dank bij voorbaat
Jean-Claude