Hoe lang kun je een geopende fles likeur / martini / sterke drank bewaren?

Ik drink namelijk niet veel en de flessen raken dus bijna niet leeg. En vrienden komen vaak met de auto dus drinken ze ook bijna niets. Flessen zat, allemaal open, alleen zijn ze nog goed??

Ik heb erbij die al 3 jaar openstaan. Even voor de duidelijkheid.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Bier en wijnen zijn niet onbeperkt houdbaar. Op bier staat een THT datum. Wijnen zijn afhankelijk van het soort hoe lang dat houdbaar is. Versterkte dranken zoals Port, sherry, vermouth en martini zijn na opening beperkt houdbaar. Ook hier is het weer afhankelijk van de soort. Een gewone fles ruby port kan wel een aantal weken geopend bewaard worden. Een vintage port na opening niet. Sterke dranken zoals jenever, whisky, cognac, rum etc. zijn onbeperkt houdbaar, wel bewaren op een droge en donkere plek om verkleuring tegen te gaan. De meeste likeuren zijn ook onbeperkt houdbaar. Echter kan je hier wel veel suikerkristallisatie krijgen rond de dop.

Bij echt sterke drank moet dat volgens mij niet uitmaken. Dat moet wel enkele jaren meekunnen. Wij gebruiken cognac bijvoorbeeld alleen voor het koken... dan raakt zo'n fles niet snel leeg.

Geen probleem... Misschien dat het alcoholprecentage afneemt, maar die dranken zijn heel goed te bewaren... Geen enkel organisme kan ertegen, ook de mens niet in grote hoeveelheden...

gedistilleerd blijft jaren goed. Wel donker wegzetten. Wijnen inclusief Sherry en Port blijven minder lang goed als ze eenmaal geopend zijn. Sommige gaan wrang smaken of zuur en anderen krijgen een laag bezinksel op de bodem. Ook gesloten flessen wijn kunnen lang niet allemaal bewaard blijven. Het best informeer je er naar bij aankoop.

Sterke drank met een alcoholpercentage boven de 25% kun je doorgaans vrij onbeperkt bewaren. Hoewel ik niet de proef op de som wil nemen bij een fles die al 3 jaar open is...

Mag geen problemen geven maar in een eventueel tweede ijskast kan natuurlijk ook..

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100