Eten & Drinken

Ik ben het niet gewend dat mijn prei nat is bij het aansnijden (dus voor het koken), is dit normaal?

Ik eet nooit varkensvlees eigenlijk, dus geen idee.. Op de verpakking staat "gerookt en luchtgedroogd, om te verwarmen"
Pas na het rauw op brood te eten las ik op de achterkant dat je het echt door en door moet verhitten.
Zo kwam het niet op me over.
Was wel erg taai.
Kun je er dan ziek van worden?

Was voor de Pasen in de supermarkt voor eitjes om te koken en te kleuren en zag toen het verschil met de bruine eieren. Je kunt toch ook witte of bruine op de doos zetten.

Wanneer mijn moeder eieren kookte deed ze ook altijd een flinke scheut zout in het kookwater.
Ze zei, als ik me dat goed herinner, dat het was om het breken van de eieren tegen te gaan. Maar ik heb geen idee hoe dat zou moeten werken. Ik ben dus allerminst zeker van die herinnering.

Zijn er meer mensen die bij het eieren koken ook zout in het water doen ? Waarom ? En hoe werkt dat dan ?