Eten & Drinken

Er lag 2 bedorven kipfilet en bedorven rundrrfilet in de koelkast. Het ligt in een appart bakje. 1 verpakking kipfilet was opengemaakt en ruim 3 weken over datum, andere verpakking was dicht en 5 dagen over de datum en gegrilde runderfilet was open en helemaql wit/groen uitgeslagen. Is het verstandig om de hele koelkast schoon te maken nu of is het bakje waarin het lag genoeg? Ook heb ik nadat ik het hem weggegooid meerdere dingen aangeraakt, moet ik deze schoonmaken nu of is dit geen probleem? ik heb een cibofobie dus dit is een redelijk groot probleem voor mij...

Er is een trend naar slowcooking. Er zijn pannen die slow en snel koken aankunnen. Nu vraag ik me af, als slow cooking zo gezond is, is snel koken dan ongezond? Ik wil graag naar een gezondere leefstijl toe.

Ik vind genoeg uitleg online dat een airfryer gezonder is dan de gewone vet-friteuse. Maar is het ook gezonder of minder gezond om mijn broccoli (bv) in de airfryer crisp te bakken dan het is om het te koken en/of te roerbakken? Vooropgesteld dat ik het niet laat verbranden natuurlijk. Ik zal het op een graadje of 180 in korte tijd gaar bakken.

Ik weet dat als er teveel water bij sambuca komt er dan een chemische reactie ontstaat waardoor de sambuca wit troebel word

van dat diepvriesfruit wat in pakjes zit die je in de vriezer bewaard, zijn die qua vitaminen, mineralen etc even gezond?