Eten & Drinken

Ik wil stoofvlees maken. Volgens het recept moet ik het vlees door bloem halen en vervolgens aanbraden. Ik heb echter alleen maizena in huis en de winkels zijn dicht.
Kan ik de bloem vervangen door maizena?

Een leraar zei pas dat iedere slok alcohol hersencellen dood, ik dacht altijd dat dit pas na zo'n 6 glazen was, wat klopt?

Als ik beelden zie van een wijnmakerij, zie je de schilletjes e.d. in wijn in wording zitten. Ik neem aan dat dit eruit gefilterd wordt. Wat wordt met deze drap gedaan?