Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Rauwe kikkererwten zijn giftig. Hoe zit dat met 'beetgare' kikkererwten?

Rauwe peulvruchten, waaronder dus kikkererwten, zijn giftig. Nu heb ik mijn kikkererwten een half uur gekookt ipv de aangegeven 45-60 min. Ik dacht dat ze okay waren en wilde ze niet overkoken (achteraf blijkt dit overigens niet te kunnen).
De erwten zijn op zich wel zacht en proeven okay, sommige zijn ook echt gaar maar andere zijn wat harder. Overigens wel eerder beetgaar dan halfrauw (voor zover je bij kikkererwten van beetgaar kunt spreken). Kan ik ze eten of beter nog even half uurtje opzetten.
ze zijn nu volledig afgekoeld en staan al een dag in de koelkast. Dus liefst verwerk ik ze nu verder.

Verwijderde gebruiker
8 jaar geleden
10.2K
1 antwoord of reactie op deze vraag
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing