Eten & Drinken

In zeewier schijnt geen vitamine B12 te zitten, die bruikbaar is voor het menselijk lichaam. Nee, volgens o.a. het Voedingscentrum komt deze vitamine alleen voor in dierlijke producten. De meeste veganisten gebruiken dan ook vitamine B12-supplementen. Maar daarom vraag ik me af: waarvan en hoe worden die gemaakt?

Als ik in Duitsland ga uiteten bestel ik vaak een schnitzel met salade. Nu zou ik graag willen weten welke witte saus er over de salade gaat en bij welke (duitse) supermarkt ik die kan kopen.

In het algemeen kan ik producten in de supermarkt wel vinden, maar soms vraag je je af waarom het ergens bij ligt. Is dat indelen ontsproten aan het brein van een onbegrepen grootgrutter en is dat ergens vastgelegd of wordt het ingegeven door het feit dat er ergens nog plaats is in de schappen?

Meestal wordt afgeraden om voedsel voor de tweede keer in te vriezen. Maar stel je wilt toch opnieuw invriezen en eet het een paar dagen later op, kun je dan een voedselvergiftiging voorkomen door het goed door te bakken?
Ik begrijp dat het dan allemaal niet meer zo heel goed en vers zal smaken, maar goed je krijgt toch wat binnen?!