Eten & Drinken

Ik spaar plastic doppen om geld in te zamelen voor blindengeleidehonden, maar plastic doppen met metaal erin mogen wij niet inleveren. We zien steeds vaker een schijfje aluminium in de plastic dop van Chocomel of Campina. Het zit volgens mij ook in doppen van verschillende fruitsappen. We vragen ons af waarom, want we kunnen het nergens vinden op internet! Alvorens een berichtje te sturen naar het bedrijf, wilden we het hier nog ff proberen.

Hoe kun je vis die al gepaneerd is goed heet bakken zonder dat het uit elkaar valt?

Ik had laatst een koolhydraadarme cake gemaakt met amandelmeel maar ik vond dat een melige nasmaak hebben. De smaak zelf was goed. Nu wil ik de amandelmeel die ik nodig had vervangen door speltmeel. Weet iemand hoeveel ik daar dan voor nodig heb?
Dus zeg maar 100 gr amandelmeel = ........ gr speltmeel ?
En zijn daar formules voor als ik een ander meel wil gebruiken? Kan het niet duidelijk vinden op internet..

Ik ben op zoek naar de Merci Crocant chocolade. Vroeger zag ik ze vaak in supermarkten, maar tegenwoordig niet meer. Heb hier erg van genoten vroeger.

Weet iemand waar ze verkocht worden.


Alvast bedankt!

Als ik mijn veganistische vrienden wat te eten en drinken aan wil bieden, dan moet ik altijd heel erg mijn best doen. In veel bewerkte voedingsmiddelen zijn dierlijke sporen vindbaar. Neem bijvoorbeeld melkwei-permeaat. Ik kom dat zelfs tegen in chips, een product dat niet eens bekend staat om zijn dierlijke oorsprong. Welke functie(s) heeft melkwei-permeaat in voeding?