Eten & Drinken

Normaal gesproken blijft iets langer in stand als het kouder wordt. Maar bij brood blijkbaar niet. Waardoor komt dat precies?

Hoe heten dit soort dropjes van autodrop? Deze specifiek uit het gele doosje: Zot Zoete Zacht Wagens.
Kan ik deze dropjes ook in een zakje kopen met alleen dit specifieke dropje? Ik heb deze ontdekt en vind dit de allerlekkerste, maar de andere dropjes uit het doosje vind ik minder. Ik zou dus deze dropjes alleen willen. Of iniedergeval een dropje wat qua smaak hetzelfde is.

Mijn vraag omdat verse groenten "leven" vanwege de enzymen. Dus vraag ik me af of de houdbaarheid langer is dan als ik de broccoli gewoon los in de koelkast leg.

Is het ook genoodzaakt om van te voren te blancheren ?

Voor een koekjesrecept heb ik poedersuiker nodig, maar eigenlijk wil ik dat vervangen door Stevia. Kan dat? Stevia heeft in principe diezelfde soort poederachtige structuur, maar ik vraag het toch maar even voor de zekerheid. Ik weet niet of Stevia misschien een ander effect heeft op de koekjes.

Ik heb hier nog een kersstol liggen. De stol is 5 januari over datum gegaan, een ruime week geleden dus. Het is ongeopend gebleven en de stol ziet er niet verkleurd uit... Kan ik dit nog eten?