Eten & Drinken

Wij gaan straks zoete aardappel klaarmaken in de oven, maar die dingen zijn niet normaal groot ten op zichte van de piepers die ik doorgaans gebruik. Ik maak alvast een beginnetje, want mijn vrouw is wat vergeten boodschappen aan het halen. Haar ontvangst in de supermarkt is helaas erg karig, waardoor ik haar nu niet kan bereiken. Hoe moet ik dat nu doen met de tijd? Moet zoete aardappel langer, korter of misschien wel even lang in de oven? Wij maken meestal gebruik van de heteluchtfunctie, maar de oven heeft meerdere functies.

Omdat vitamine D mogelijk helpt tegen Corona, was ik een tijdje terug begonnen met het verhogen van mijn vitamine D inname. Een winkelmedewerker waarschuwde me echter dat ik op moet passen voor een overdosis, want daaraan kleven vervelende gevolgen. Is dat zo? Wat zijn de gevolgen van een overdosis vitamine D?

Vanavond ga ik stamppot maken, maar eigenlijk kook ik dat niet zo vaak. Ik heb hier alleen maar zoete aardappelen liggen... Welke aardappelen kan ik het beste gebruiken voor stamppot? Het gaat om een boerenkool stamppot met Unox Gelderse rookworst.

De oliebollenkraampjes zijn meestal alleen in de wintermaanden (nov-dec-jan-feb) open of actief, ik heb er zowat nooit een gezien buiten deze periode om. de winkels zoals ah jumbo plus etc deze verkopen oliebollen ook eigenlijk alleen gedurende dezezelfde periode. ik vind oliebollen vrij lekker, en ik vraag me eigenlijk al jaren af waarom deze gebonden zijn aan een seizoen (de wintermaanden nov-dec-jan-feb). ik weet dat oliebollen een (nederlandse/belgische?) traditie zijn, maar waarom is dit gebonden aan een seizoen omwille van de verkoop ervan ? het is eigenlijk net zoiets als een patatje ook gefrituurd, en de helft van de mensen eet het vaker bij feestjes of borrels, of als ze geen zin hebben om uitgebreid te gaan koken, en anderen eten het omdat ze het lekker vinden of als tussendoortje. waarom worden die oliebollen niet door het hele jaar heen verkocht ?

De horeca moest een paar weken geleden opnieuw sluiten en na de persconferentie van gisteren zal dat voorlopig ook nog niet veranderen. Wel hoorde ik eerder die dag ergens 'natte' en 'droge' horeca voorbijkomen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zou pleitten voor onderscheid tussen natte en droge horeca. Waar staan die termen voor?