Eten & Drinken

Ik wist dat olijfolie kankerverwekkend kan zijn bij hoge temperaturen en ik ben er nu ook achter dat bij zonnebloemolie dat ook het geval was. Welke plantaardige olie is niet kankerverwekkend bij hoge temperaturen en kan dus gebruikt worden bij frituren, bakken en braden?

Had vanavond een kokosnoot in de supermarkt gehaald, gewoon om een keer te proberen. Na wat internetten kwam ik tot de conclusie dat zo'n ding rijp is als hij klotst, en het vruchtvlees zacht is. Klotsen deed hij wel, maar het vruchtvlees is dus niet controleerbaar. Dus heb hem opengeboort, en het sap eruit laten lopen. Dit smaakte dus gewoon vies, en na het openbreken bleek het vruchtvlees nog keihard. Zijn er nu nog andere mogelijkheden om te controleren wanneer en kokosnoot rijp is, en zijn er mogelijkheden om de kokosnoot nu nog verder te laten rijpen, nu hij opengebroken is?

Hallo,

Zes jaar geleden heb ik, op 43 jarige leeftijd, een hartinfarct gehad. Binnen 'no-time' kwam ik daarna al snel ruim 14 kilo aan. Van 70 kilo naar 84 kilo.

Ik begon zelfs een 'buikje' te krijgen, waar ik me niet prettig bij voelde. Het leek alsof de aangekomen kilo's zich alleen maar rond mijn buik ophoopte.

Sinds twee maanden ben ik eindelijk bewuster en gezonder gaan eten. Drie maaltijden per dag, geen bakboter meer maar olijfolie, volkoren brood i.p.v. wit brood, twee keer per week vegetarisch, vaker verse en gezondere (gestoomde of geroerbakte) groente, veel pasta's, geen jus, geen frisdrank, cafeïnevrije koffie en veel minder snoepen.

Twee keer per week fitness ik een beetje in de sportschool maar dat deed ik voorheen ook al.

Die 14 kilo ben ik dan ook in snel tempo inmiddels alweer kwijtgeraakt en zelfs veel meer dan dat. En ik blijf alleen maar afvallen. Ik weeg nu nog maar 64 kilo dus veel te weinig voor een 49 jarige vent van 1.78 cm.

Toch zou ik mijn gezondere levensstijl willen blijven aanhouden zonder nóg verder af te vallen want ik word nu zelfs veel te mager.

Verder vóel ik me goed.

Heeft iemand hier een verklaring/oplossing voor?

Normaal wordt het in een afsluitbare plastic zal geleverd en of in een afsluitbare emmer. Hoe zit het met de houdbaarheid als ik het poeder los in de afsluitbare emmer bewaar zonder de plastic zak?