Eten & Drinken

Ik was laatst bij een Ethiopisch restaurant. In diverse gerechten was boerenkool verwerkt.

Nu lijkt boerenkool mij een typisch Nederlandse (en Duitse, en ... - ik bedoel dus: van deze streken) groente, niet iets dat men traditioneel in Ethiopië kent. Aan de andere kant is de "typisch Nederlandse" tulp ook bepaald niet typisch Nederlands, die komt heel ergens anders vandaan.

Mijn vraag is dus: is boerenkool van oudsher bekend in Ethiopië, of is dit Ethiopische restaurant niet authentiek Ethiopisch?
 

Ik heb een keer een pak ravioli gekocht,me precies aan het kookvoorschrift gehouden,het deeg was gaar maar de vulling was nog keihard, waar kan dat aan liggen?

Toegevoegd na 8 minuten:
merk pastifico bolognese

Ik zit er verder niet aan ofzo.

Kleur fijne of grovere structuur?'Ik bedoel biefstukken zonder pezen,want dat weet ik dat die taai zijn.